Pourquoi est-il important de manger régulièrement des produits laitiers ? Épicerie – Les produits laitiers sont une excellente source de calcium et de protéines. On sait depuis longtemps que les produits laitiers sont un produit inestimable dans notre alimentation, mais rappelons-nous d’en manger plutôt avec modération. Cependant, il vaut la peine de miser sur l’épicerie – les produits laitiers provenant de sources éprouvées.
En Pologne, il existe de nombreuses fermes biologiques où les produits laitiers sont produits sans arômes, parfums, conservateurs et colorants synthétiques. Répondons à la question – pourquoi vaut-il la peine de manger régulièrement des produits laitiers?
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Qu’est-ce que le lait ?
Denrées alimentaires – les produits laitiers sont tous les produits d’origine laitière. On peut citer ici le cottage cheese, le fromage, le kéfir, le yaourt, le babeurre, la crème ou les œufs. Les produits laitiers sont une source de protéines très précieuses, mais pas seulement. Il s’avère que les produits alimentaires – les produits laitiers sont également riches en vitamines. Il convient de mentionner la vitamine B2, B12 et la vitamine D. De plus, les produits laitiers contiennent des sels minéraux sous forme de calcium, d’iode, de chlore, de magnésium, de soufre ou de phosphore.
Le calcium est particulièrement important car, comme nous le savons, il est nécessaire au bon fonctionnement de notre système squelettique. Comme vous pouvez facilement le deviner, la plupart des produits alimentaires – les produits laitiers devraient être inclus dans le menu quotidien des enfants et également dans le menu des personnes âgées de plus de cinquante ans. Chez les personnes âgées, les os sont exposés à une fragilité beaucoup plus grande. Il est très intéressant que les produits laitiers contiennent une très faible teneur en matières grasses. Cette information s’avérera précieuse pour ceux qui s’occupent de la ligne.
Produits laitiers également pour les personnes intolérantes au lactose
Tout le monde doit être conscient que les produits laitiers, en particulier les produits tels que le kéfir, le yaourt nature ou le babeurre, sont une source de cultures vivantes de bactéries probiotiques. Ils sont nécessaires au bon péristaltisme de nos intestins. Une flore intestinale qui fonctionne bien est en fait responsable de l’immunité de tout notre corps. Plus notre système immunitaire individuel est fort, moins nous attrapons froid.
Nous devons faire face à la soi-disant intolérance au lactose de nos jours. Tout dépend du sucre dans le lait. C’est lui qui a une allergie alimentaire courante. Comment la reconnaîtrons-nous ? L’intolérance au lactose se manifeste principalement par des problèmes gastriques, des ballonnements et une rétention d’eau dans notre organisme.
On peut parler d’allergie au lactose elle-même lorsque notre corps ne produit plus assez d’enzyme qui digère le lactose. Pour les personnes aux prises avec une intolérance au lactose, les fabricants proposent des produits alimentaires pour ces personnes – des produits laitiers sans lactose.
Où se situe le lait dans la pyramide alimentaire ?
La première pyramide alimentaire a été créée par les Américains en 1916. L’OMS, c’est-à-dire l’Organisation mondiale de la santé, met à jour les recommandations nutritionnelles toutes les quelques années. Dans notre pays, les principes d’une alimentation saine sont développés par une institution telle que l’Institut de l’alimentation et de la nutrition à Varsovie. La pyramide d’une manière extrêmement accessible nous montre les proportions de produits alimentaires qui sont nécessaires dans l’alimentation quotidienne. Plus le groupe de produits est élevé, plus la fréquence et la quantité de consommation doivent être faibles.
Dans la pyramide, qui est la plus récente, les produits laitiers ont grimpé à la troisième position. Il était auparavant classé quatrième. Nous devons nous faire comprendre que la consommation de produits laitiers est essentielle. Dans le même temps, notons que les produits laitiers doivent être consommés en quantité plutôt limitée. Les médecins et les nutritionnistes recommandent de boire au maximum deux verres de kéfir, de lait ou de yaourt nature par jour.
Attention à la composition
N’oubliez pas que la composition de chaque produit est extrêmement importante. Nous devons réaliser que le lait de lait n’est pas égal. Le yaourt nature de l’entreprise X diffère également sensiblement de celui de l’entreprise Y. Rappelons que l’apparence de l’emballage ou le prix du produit n’ont aucune importance. Beaucoup de gens pourraient penser que le babeurre le plus cher sera de meilleure qualité. Ce n’est pas tout à fait vrai. Souvent, un produit moins cher a plus de valeur. C’est pourquoi la composition du produit est si importante.
Nous devrions passer un peu de temps à magasiner. Faire des achats rapides ne sera vraiment pas une bonne idée. La lecture de chaque étiquette prend sans aucun doute beaucoup de temps. C’est pourquoi il faut du temps. Après un certain temps, nous aurons nos précieux produits préférés. On peut parier sur eux dans le noir. Nous en sommes très heureux.
Les débuts sont certainement les plus difficiles. Nous pouvons lire sur la plupart des produits en ligne, assis confortablement dans un fauteuil et en sirotant un café. Grâce à cela, nous n’aurons pas à rester aussi longtemps dans les grands magasins où il est très difficile de trouver quoi que ce soit. Il vaut la peine de se familiariser avec tous les avis de spécialistes et d’experts dans le domaine de la nutrition. Utilisons leurs conseils et nous ferons certainement quelque chose de bien pour nous-mêmes. N’oubliez pas – mangez des produits laitiers et choisissez des produits de valeur.
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